在全国学生营养日来临之际，为引导学生实践膳食指南建议，提升自主选择健康食品的能力。2025年5月20日，鄂城区科学技术协会联合古楼街道四眼井社区，走进鄂州市古楼小学组织开展以“营养赋能成长，健康守护未来”——全国学生营养日主题科普活动。

本次科普活动特别邀请到ISF国际注册营养师、中国营养学会营养健康顾问尤端玉老师为同学们开展健康科普小课堂。

活动现场，尤老师以《中国居民膳食指南》为核心框架，结合青少年生长发育特点，通过图文并茂的PPT演示，详细拆解“三餐能量分配”“彩虹餐盘搭配法则”等实用知识。

尤老师特别针对学生常见的“零食替代正餐”“碳酸饮料当水喝”等习惯，展示了不同饮食模式对身体机能、学习效率的对比案例——如长期挑食导致注意力不集中的真实数据、合理膳食提升运动耐力的实验结论等，让抽象的营养学概念转化为可感知的生活场景，将复杂的营养知识变得通俗易懂，使学生们更容易理解和接受，仿佛为学生们打开了一扇通往健康世界的大门。

在互动环节，尤老师巧妙地设计了一系列问答环节，邀请学生们参与问答与抢答，来激发学生们对营养知识的兴趣。问题既贴近学生们的生活，又紧扣营养知识要点。学生们纷纷举手，争相抢答，并提出自己对于营养和健康方面的疑问，老师则跟同学们一一耐心解答，现场气氛十分活跃。其中还特别纠正了学生们“只吃水果减肥”“拒绝主食”的认知偏差，引导学生在实践中理解“平衡膳食”的核心要义。现场笑声不断，不少学生主动记录笔记，表示“回家要给爸妈设计营养食谱”。

活动尾声，科普志愿者对本次活动进行了总结，强调了健康饮食的重要性，并鼓励学生们将所学知识应用到日常生活中。未来，鄂城区科协将继续推动营养知识的普及和传播，为青少年健康成长贡献更多力量。