春节是中国最重要的传统节日之一，也是家人团聚、朋友相会的幸福时刻，家家户户都会准备丰盛的年货和美食，在品尝美食的时候，更要注意食品的安全。在喜迎新春之际，1月26日上午，鄂城区科协联合凤凰街道滨湖社区开展“迎新春·科普行”食品安全科普进社区活动，将食品安全知识及时科普给社区居民。

活动现场，特别邀请湖北省质检院鄂州分院的科普志愿者陈亮老师，用通俗易懂的语言向社区居民讲述选购安全食品要点、储存食品技巧、烹饪食品技巧等科普知识。同时，陈亮老师还引导居民在购买食物时注意查看外包装生产日期、保质期、生产商厂名等内容，提醒居民树立科学的食品安全观念。

科普活动现场气氛热烈，社区居民热情高涨，讲座结束后，还进行了科普答疑，社区居民提出许多关于食品食用、使用方法安全的疑惑，科普志愿者在现场耐心地一一解答，居民朋友们表示收获满满，以后一定会更加注意身边的食品安全问题。

接下来，鄂城区科协将继续深入开展食品安全科普活动，帮助社区居民提高食品安全意识，保障“舌尖上的安全”，确保广大群众度过一个安全健康快乐的新春佳节。